本網(wǎng)訊通訊員員夢(mèng)逸 劉建華報(bào)道：3月30日，“騎行鄉(xiāng)村 助力振興——魅力宜城見(jiàn)證‘騎’跡暨楚都美食季活動(dòng)”在宜城市劉猴鎮(zhèn)舉辦，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，多措并舉,全力做好活動(dòng)期間食品安全保障工作。
活動(dòng)開(kāi)始前，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局多次召開(kāi)會(huì)議細(xì)化工作措施，明確任務(wù)分工和工作要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。在活動(dòng)中選派工作人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把控食品安全，嚴(yán)格審查食譜，從人員健康管理、食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、餐飲具及工器具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作過(guò)程控制等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題，及時(shí)提出了整改要求，并監(jiān)督完成整改，確保風(fēng)險(xiǎn)管控到位。同時(shí)選派監(jiān)管骨干和食品快檢人員對(duì)食品加工開(kāi)展全過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)每餐次食品、食品原料進(jìn)行餐前采樣，重點(diǎn)對(duì)供應(yīng)的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)18批次，及時(shí)排查食品安全隱患。
下一步，宜城市市場(chǎng)監(jiān)管局將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更大力度，扎實(shí)做好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全保障工作，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：陳澄）
